[#TITLE#]

Uma receita deliciosa para experimentar no Natal!

Ingredientes:

• 5 gemas
• 7 claras de ovos
• 450 g de doce de chila
• 450 g de doce de abóbora menina
• 75 g de amêndoa ralada
• 1 rodela de limão ou Laranja amarga

Modo de preparação:

1. Rale as amêndoas.
2. Leve ao lume o açúcar com um copo de água (cerca de 200 ml) e a rodela de limão e deixe ferver até a calda ficar em ponto de pérola.
3. Retire do lume e espere que arrefeça um pouco. Junte os doces de chila e de abóbora menina, a amêndoa, as gemas e a calda de açúcar, à qual se retira a casca de limão.
4. Bata as claras em castelo e junte ao preparado, lentamente.
5. Unte uma forma redonda com fundo forrado com papel vegetal, onde se deita o preparado.
6. Leve a cozer em forno brando.
7. Deixe arrefecer e desenforme retirando o papel vegetal.

Serviço de Nutrição Solinca