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Conhecido como “Leite Dourado”, é uma bebida utilizada há milhares de anos na Índia, rica em compostos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, como a curcumina.

Ingredientes:

200 ml de bebida vegetal de coco sem adição de açúcar;

1 colher de sopa de curcuma;

1 colher de café de óleo de coco;

1 colher de chá rasa de gengibre em pó;

1 colher de café rasa de pimenta-do-reino-preta;

Canela para polvilhar, antes de beber.

Preparação:

Num tacho, coloque a bebida vegetal, seguido do óleo de coco.

Leve a lume brando e vá juntando os restantes ingredientes, enquanto mexe.

Retire do lume, antes que ferva.

Polvilhe com canela e bom proveito.

Daniela Soares

Nutricionista Solinca Light