Loading...

Bolo de Espinafres

17.06.2019 0

 

Lembra-se do filme de animação Shrek? Fizemos um bolo inspirado no monstro verde e amarelado, mas com uma diferença: é delicioso!

Ingredientes:

  • 2 chávenas almoçadeiras de farinha de aveia
  • 4 ovos
  • 4 bananas maduras
  • ½ chávena de azeite
  • 1 chávena almoçadeira de espinafres
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Canela a gosto

Preparação:

  1. Num liquidificador coloque as bananas, os ovos e o azeite até obter uma mistura homogénea.
  2. Adicione os espinafres e triture mais um pouco.
  3. Em seguida adicione a farinha de aveia, a canela e o fermento.
  4. Coloque a massa numa forma untada com azeite e farinha de aveia e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.

Experimente, e sinta-se como uma criança outra vez!

#SOLINCAnutrition #Shrekcake

 

Nota: Receita apresentada no contexto do Programa Faz Sentido da SIC Mulher com o tema “Alimentação saudável e divertida para crianças” em fevereiro de 2019.