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BOLO DE LARANJA

30.05.2021 0

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 100 ml de claras
  • 1 Laranja (+ raspas)
  • 60g de farinha de arroz
  • 40g de farinha de aveia (com ou sem sabor, optou-se pelo sabor bolacha Maria)
  • 3 c. de sopa de azeite
  • 2 c. de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 gota de essência de baunilha

Modo de preparação:

  • Bater as claras em castelo (as claras dos ovos juntamente com os 100ml de claras pasteurizadas).
  • Juntar todos os outros ingredientes num processador de alimentos e triturar até ficar uma mistura homogénea.
  • Juntar as claras ao preparado anterior (devagar) e envolver bem.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.

Judite Viana (3373N)

Nutricionista Solinca Classic