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Granola caseira de laranja e noz

21.02.2021 0

Granola com iogurte pode ser um lanche ou um snack bastante saboroso e saudável! No entanto, algumas das opções existentes no mercado não são muito interessantes do ponto de vista nutricional por terem uma grande quantidade de açúcar. Assim, deixamos esta receita de granola caseira que, para além de ser mais equilibrada nutricionalmente, também lhe permite desfrutar de uma excelente combinação de sabores. Bom proveito!

Ingredientes

  • 4 chávenas de flocos de aveia
  • 6 colheres de sopa de mel
  • Sumo e raspa de duas laranjas médias (~150g cada)
  • Nozes a gosto
  • Canela a gosto

Preparação

  • Juntar todos os ingredientes;
  • Pré-aquecer o forno a 200 graus;
  • Espalhar a mistura num tabuleiro de ir ao forno, de forma uniforme;
  • Levar o tabuleiro ao forno, a 180 graus, cerca de 30 min (deve ir controlando a cor da granola, e caso necessário, com um garfo misture novamente a preparação de modo a que os flocos que se encontram por baixo fiquem mais à superfície)
  • Desligar o forno, remexer a granola e deixar repousar dentro do forno quente por mais 15 min para ficar bem crocante e douradinha.

Informação nutricional (por 100g ~ 5 c. sopa)

Calorias (Kcal)

254

Gordura (g)

3,7

      Saturada (g)

0,6

Hidratos de Carbono (g)

45,6

        Açúcares (g)

15,1

        Fibra (g)

4,1

Proteína (g)

7,5

Sal (g)

2,4

Beatriz Costa (NE 3256)

Nutricionista Estagiária Solinca Classic