Panquecas proteicas com fruta

panquecas proteicas com fruta

Panquecas proteicas com fruta:

 

Estamos a ultrapassar uma fase mais sedentária e com um recurso escasso aos supermercados, por isso nada como uma receita simples, prática e saciante para o nosso dia a dia. Lembrem-se sempre que como estamos menos ativos, os excessos alimentares devem ser bem calculados.

 

Ingredientes:

 

– 2 colheres de sopa de farinha de aveia

 

– 1 ovo

 

– 1/3 scoop (colher medida) de whey aroma baunilha (ou outro do seu agrado)

 

– ½ maça (em puré)

 

– 1 colher de sopa de leite magro/bebida vegetal sem açúcar

 

– canela a gosto

 

Preparação:

 

  1. Em primeiro obtenha o puré de maça. Descascar meia maçã e leva-la a cozer até ganhar uma consistência mole.
  2. misturar a farinha de aveia, o ovo, a whey, o puré de maçã, o leite e a canela até obter uma mistura homogénea
  3. Posteriormente pré-aquecer a frigideira e colocar toda a massa de uma vez de forma a fazer uma panqueca grande ou com esta dose fazer panquecas de tamanho menor.
  4. Empratar com cobertura a gosto, use por exemplo canela e obtenha uma versão mais light, ou de fruta e iogurte, ou até manteiga de amendoim e obtenha uma versão mais calórica. Pode sempre adaptar ao seu gosto e objetivo.

 

Nutricionista Catarina Serpa