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bebida de coco

Bebida de coco

O consumo de bebidas vegetais tem crescido notoriamente nos últimos tempos, e a diversidade de bebidas também. São comummente chamadas de “leite”, mas na verdade apenas o aspeto é semelhante, contudo podem ser uma opção em termos de variedade de consumo. Geralmente possuem um teor baixo de proteína, mas a boa notícia é que pode enriquecer acrescentando proteína vegetal na sua bebida. Fica uma sugestão bem simples de preparar:   Ingredientes:   – 200g de coco ralado – 1L água   Modo de preparação:   Ferver a água Colocar o coco ralado num recipiente de vidro com capacidade para 1,5L Verter a água a ferver para cima do coco ralado. Aguardar, pelo menos, 30 minutos Após esse tempo, triturar bem a mistura com o auxílio de uma varinha mágica / liquidificadora / robot de cozinha Depois da mistura estar homogénea, aguardar novamente 30 minutos e voltar a triturar bem Quando a mistura estiver bem homogénea, coar o preparado com o auxílio de um passador ou de um pano, para um recipiente com capacidade para 1L. Espremer bem o pano para aproveitar todo o líquido ou, caso use o passador, tentar aproveitar todo o líquido com o auxílio de uma colher Terminado o processo de coar, a bebida está pronta a consumir   Nutricionista Marta Cardoso Queres aderir? Nós ligamos-te

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beneficios da canela

10 Benefícios da Canela

Ajuda no controlo da glicemia e consequentemente da diabetes; Auxilia na função gastrointestinal, nomeadamente os gases e a diarreia; Combate as infeções das vias respiratórias, seca as mucosas e é um expetorante natural; Diminui a fadiga, pois aumenta a resistência ao stress; Ajuda a combater o colesterol, pela presença de antioxidantes; Ajuda na digestão, principalmente aquando misturada com mel, uma vez que este tem enzimas que facilitam a digestão e a canela efeito antibacteriano e anti-inflamatório – sugestão após o almoço: infusão de canela com mel q.b.; Diminui o risco de cancro, por conter uma elevada quantidade de antioxidantes que eliminam os metabolitos e os radicais livres; Diminui o apetite pois é rica em fibras; Reduz o acúmulo de gordura, dado que melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina; Afrodisíaco, melhora a circulação sanguínea, aumentando a sensibilidade e o prazer;   A canela pode ser utilizada de diversas maneiras, uma delas é polvilhar a canela em pó nas sobremesas e doces (bem típico no Natal), fruta, papas de aveia. Outra forma do seu consumo é utilizar o pau de canela para fazer infusões ou tisanas.   A canela possui:   Água Hidratos de Carbono Lípidos Proteína Fibras Vitamina A Vitamina C Cálcio Ferro   Nutricionista Andreia Pais (3547N) Queres aderir? Nós ligamos-te

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exercicio fisico risco de adoecer

Será que vale a pena começar a praticar exercício físico quando há um maior risco de adoecer?

Perante a situação atual será expectável que os níveis de actividade física e de exercício físico sejam mais baixos, no entanto sabemos que a prática de exercício físico tem vindo a ganhar destaque para população, pois esta tem um grande impacto no sistema imunológico.   Diante desta situação, onde os níveis de inactividade física são maiores, coloca-se uma grande questão: Será que para as pessoas que são sedentárias valeria a pena começar a praticar exercício físico? Para responder a esta pergunta, vamos focar num estudo que analisa o impacto da actividade física na função imunológica (Nieman et al., 1993). Neste estudo foram comparados três grupos de pessoas, com uma média de idade acima dos 70 anos, sendo importante realçar o facto de o estudo ter sido realizado em pessoas idosas, pois são considerados um grupo de risco. Este foi realizado no outono, uma altura do ano onde há mais probabilidade de adoecer.   O primeiro grupo tinha um elevado nível de aptidão física, o segundo grupo era inicialmente sedentário e passou a realizar caminhadas e o terceiro grupo também era inicialmente sedentário, mas passou a realizar alongamentos. Verificou-se uma maior a taxa de adoecimento (50%) no terceiro grupo (sedentários que iniciou pratica de alongamentos), enquanto o primeiro grupo (elevado nível de aptidão física) apresentou a menor taxa de adoecimento (8%). Será que valeu a pena iniciar o exercício físico durante este período crítico? Como se pode observar, a resposta é sim, pois no grupo em que os idosos iniciaram a pratica de caminhada a taxa de adoecimento foi de apenas 21%, menos de metade das que apenas realizaram alongamentos.   Em primeiro lugar, isto reforça que ser fisicamente ativo e apto dificulta o aparecimento de doenças, mesmo para pessoas vulneráveis ou que não estejam habituadas à prática de exercício físico. Em segundo, revela que iniciar actividade física é uma óptima opção para aumentar as defesas do organismo contra o adoecimento.   Mantenha-se activo, mantenha-se saudável!   Bons treinos!   Fonte:   Nieman, D. C., Henson, D. A., Gusewitch, G. A. R. Y., Warren, B. J., Dotson, R. C., Butterworth, D. E., & Nehlsen-Cannarella, S. L. (1993). Physical activity and immune function in elderly women. Medicine and science in sports and exercise, 25(7), 823-831. Queres aderir? Nós ligamos-te

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