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ZOODLES DE LEGUMES

Zoodles de legumes

Comer legumes não tem que ser aborrecido! Se tem dificuldade em consumir legumes porque não aprecia os típicos brócolos cozidos, então esta receita é para si! Descubra uma forma diferente e apetitosa de consumir legumes: Zoodles Exemplo: Zoodles de camarão Os “Zoodles” são legumes em espiral. Ou seja, escolhe um legume, geralmente é a curgete, mas pode usar também a cenoura, a beterraba ou o pepino e corta-o em tiras finas, como que a simular o esparguete. Ingredientes: 1 Curgete grande; 150g de Miolo de camarão; ¼ de pimento em cubos; 1 Dente de alho; 1 Colher de sopa Azeite; 1 colher de sopa de Quark 0%; 1 Colher de chá de Caril; Sal q.b. Preparação: Numa frigideira coloque um dente de alho picado, o pimento em cubos e o azeite. Deixe o alho alourar e coloque o miolo de camarão. Mexa durante 5 minutos; Com o auxílio de um espiralizador faça os Zoodles de curgete. Misture o Quark com o caril e mexa até formar um molho. Adicione os Zoodles à frigideira com o miolo de camarão. De seguida coloque o molho mexendo sempre, durante 2 minutos para a curgete não ficar mole. Daniela Soares Nutricionista Solinca Light (2237N)

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Dicas de Nutricao para os mais novos 1 1

Dicas de Nutrição para os mais novos

No contexto da grave crise de Covid-19 que se vive nos dias de hoje, agora mais do que nunca, devemos priorizar os bons hábitos alimentares nas crianças. Faça escolhas saudáveis e vigie os hábitos alimentares da criança, pois se ela insistir em comer sempre os mesmos alimentos, (porque é a única forma de comer), pode estar a dificultar a introdução de novos alimentos. Recorde-se que é importante variar a alimentação por forma a contribuir para o crescimento e desenvolvimento das crianças, através da ingestão de vitaminas e minerais que estão naturalmente presentes nos alimentos. Nesse sentido deixo algumas dicas para aplicarem no dia-a-dia: Procure respeitar e manter os horários habituais e respeite o horário das refeições principais. Cuidado com as horas passadas à frente de um ecrã e não se esqueça que a publicidade alimentar dirigida às crianças e adolescentes é maioritariamente de alimentos hipercalóricos e muito pobres do ponto de vista nutricional. Apesar de já se terem implementado restrições, pois desde 2019 foram impostos limites à publicidade a bebidas e alimentos nocivos para a saúde, estando restritos anúncios desse âmbito em programas televisivos e radiofónicos nos 30 minutos anteriores e posteriores a programas infantis e a programas televisivos que tenham um mínimo de 25% de espectadores com idade inferior a 16 anos. Elabore uma ementa semanal, de Segunda a Domingo, de preferência em família, assim estará a contribuir para o envolvimento de todos lá de casa, organizando muito mais as idas ao supermercado. Não se esqueça de incluir peixe na sua ementa. O peixe deve fazer parte da alimentação dos mais pequenos. Lembre-se que quanto mais cedo introduzir o peixe na dieta alimentar das crianças, mais depressa elas se habituam ao seu consumo regular. Sempre que puder, cozinhe em família, mostre os legumes e hortícolas que vai incluir na sopa e ensine o nome dos mesmos. Além da sopa, há que incluir os legumes no prato principal como acompanhamento da refeição, muitas das vezes não é bem aceite pelas crianças e adolescentes, então há que ser criativo e confecionar os hortícolas e legumes de outras formas. Porque não um puré de ervilhas e cenoura ou até mesmo os célebres “peixinhos da horta” feitos com aveia, no forno, ao invés da fritura. Há jogos divertidos que podem estimular a curiosidade dos mais pequenos, como por exemplo colocar uma venda nos olhos da criança para que ela possa descobrir qual a fruta e/ou legume através do tato e do paladar. Escolha fruta como sobremesa para assegurar a presença indispensável de vitaminas. Não se esqueça de manter uma boa hidratação, como tal coloque a água simples ou água aromatizada com fruta, na garrafa predileta da criança e minimize ao máximo refrigerantes e outras bebidas açucaradas. No geral estimule na criança uma alimentação variada, equilibrada e completa e respeite a roda dos alimentos. Tenha em conta que todos os grupos de alimentos são necessários, em quantidades diferentes. Respeite as porções para cada faixa etária e se tiver dúvidas quanto à porção ideal procure um Nutricionista. Mantenha-se também ativo e incentive os mais novos à prática do exercício físico, começando desde já a fazê-lo em família! Serviço de Nutrição Solinca

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Aula de Hidroginastica e seus beneficios

Aula de Hidroginástica e seus benefícios

Um estilo de vida sedentário representa uma séria ameaça à nossa saúde. Pode levar ao aumento ou progressão do risco de ter hipertensão, obesidade, diabetes, doença cardíaca… e manifestar fraqueza muscular, que pode condicionar o seu dia-a-dia. Nas últimas duas décadas, os exercícios aeróbicos aquáticos tornaram-se um programa de exercícios alternativo para atingir objetivos de condição física e reabilitação para indivíduos que tinham dificuldades em fazer exercício em terra. Muitos estudos comprovaram que o exercício aquático pode aumentar os componentes da condição física, como flexibilidade, equilíbrio muscular, força muscular, resistência cardiovascular e diminui a percentagem de gordura corporal, sendo assim, reconhecidos múltiplos benefícios significativos para a saúde física em geral, mas também psicológica e emocional: O exercício aeróbico aquático é um ambiente de exercício favorável para obesos, e pode ser aconselhado como uma estratégia de intervenção significativa para perda de peso e melhoria da aptidão cardiovascular. num estudo feito na população idosa concluiu que os esforços de exercício em águas rasas provocaram respostas metabólicas e cardiovasculares favoráveis ao desenvolvimento e manutenção da aptidão cardiorrespiratória e resistência muscular. Estudos mostram que adicionar exercícios de braços aos de pernas em águas pelo peito aumenta significativamente o custo de energia do treino. Isso pode igualar ou exceder o exercício correspondente realizado em terra. Outros dizem que a corrida aquática e a corrida em água até a cintura resultam em respostas cardiovasculares iguais ou até maiores em comparação com exercícios semelhantes em terra. Assim, não temos dúvidas que as aulas de hidroginástica são ótimas para quem quer treinar, perder peso e colocar menos pressão sobre as articulações do corpo. As rotinas de exercícios aquáticos devem atender às diretrizes do ACSM (American College of Sports Medicine) para a melhoria da resistência cardiorrespiratória, promovendo-se a realização de exercícios cardiovasculares na “dose” (intensidade, frequência, tipo, volume) recomendado. Nas condições adequadas, com motivação adequada para o treino, estimamos que, por hora de aula de hidroginástica, poderá desagradar aproximadamente 400 a 500 calorias. Parece que a resistência da água compensa a perda de carga de trabalho, devido à redução do peso pela flutuabilidade da água. Sabemos que nossos alunos queimam calorias e assistimos à sua perda de peso. Todos sabemos que a água funciona! Venha experimentar as nossas aulas de hidroginásticas repletas de boa disposição, música e treino, adaptando às suas necessidades e objetivos. Personal Trainer Andreia Pereira,  Solinca Lagoas Bibliografia: How Many Calories? June M. Lindle, M.A. Effectiveness of aqua-aerobic exercises on cardio vascular fitness and weight loss among obese college students V Vijayaraj and Dr. MK Franklin Shaju Physiological responses during shallow water exercise in elderly females by Leo D’Acquisto, Debra D’Acquisto and Dave Renne

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