
Papas de Quinoa
A quinoa é muito versátil, podendo também ser utilizada por exemplo em papas de pequeno-almoço ou lanche. Experimente esta receita! Ingredientes: – 6 colheres de sopa de quinoa branca (previamente cozinhada) – 250 ml de bebida vegetal sem açúcar – 1 maçã – 1 colher de café de essência de baunilha – casca de ½ limão pequeno – 1 pau de canela Preparação: Num tacho colocar a bebida vegetal, a baunilha, a casca de limão e o pau de canela. Levar ao lume. Quando começar a ferver, juntar a quinoa cozida e a maçã (previamente descascada e ralada) e ir mexendo. Quando voltar a ferver, baixar o lume, tapar o tacho e deixar cozinhar cerca de 10 minutos. Retirar o pau de canela e as cascas de limão e está pronto a servir! Nutricionista Marta Cardoso Queres aderir? Nós ligamos-te